Mensa

Sur nos sites à la rue du Wasen et aux Tilleuls, il est possible de déguster chaque jour dans la cantine des menus préparés avec des légumes frais. Nos équipes sur place cuisinent avec passion des plats de saison et régionaux et veillent à ce que l'offre soit variée et équilibrée. Les hôtes externes sont également les bienvenus sur les deux sites.

Cantine Rue du Wasen

  Menu avec viande Menu végétarien
Lundi 10.11.2025

Fromage d’Italie, épinards a la
crème et pommes de terre
rissolées, salade

Escalope de chou rave panée,
sauce au safran, riz pilaf,
légumes rôtis au four, salade
Mardi 11.11.2025

Vol au vent aux boulettes de
viande, riz beurré et légumes,
salade

Pâtes à la sauce tomate,
burrata, noix de cajou grillées,
grana padano et roquette, salade
Mercredi 12.11.2025

Haut de cuisse de poulet,
sauce aux herbes, boulgour,
légumes, salade

 Ragoût de lentilles aux
légumes, fromage à griller et
courge marinée au sirop
d’érable, salade
Jeudi 13.11.2025

Rôti d’échine de porc, sauce
au jus, gratin de pommes de
terre et légumes, salade

Fried Rice aux légumes et
tofu, pousses de haricot
mungo, coriandre, oignons
frits, salade
Vendredi 14.11.2025

Filet de poisson gratiné, sauce
au vin blanc, riz beurré,
légumes, salade

Tortellini farcis à la ricotta et
aux épinards, sauce crème
citronnée, jeunes pousses
d’épinards et grana padano, salade

Prix

Elèves / AVS : CHF 13.50
Collaborateurs et collaboratrices : CHF 15.50
Hôtes externes : CHF 16.50

En offre tous les jours

Tranche panée de poulet avec frites
Chicken Nuggets avec frites

Heures d'ouverture

Automne/Hiver 08h00 – 15h30 
Printemps/Été 08h00 – 15h45
Repas de midi de 11h15 à 13h15

Contact 

032 344 26 40
mensa@bbz-cfp.ch

Cantine des Tilleuls

Vous trouverez le plan des menus actuels ainsi que d'autres informations sur la cantine des Tilleuls ici.

Caféteria du Lycée Technique

La cafétéria du Lycée Technique (Rue de la Gabelle 18) offre à tou-te-s les apprenti-e-s la possibilité de réchauffer et de déguster les repas qu'ils ont apportés de chez eux. Les boissons peuvent être achetées à un distributeur automatique.